Le chant du pain
Publié en 2019 chez Renaissance du Livre, *Le chant du pain. Petit traité de l’art boulanger* de Paul Magnette est un guide pratique consacré à la fabrication domestique de pains artisanaux. L’ouvrage suit le parcours complet de la pâte, depuis le ch...
Le chant du pain
Publié en 2019 chez Renaissance du Livre, *Le chant du pain. Petit traité de l’art boulanger* de Paul Magnette est un guide pratique consacré à la fabrication domestique de pains artisanaux. L’ouvrage suit le parcours complet de la pâte, depuis le ch...
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